Składniki:
1 wiaderko filetów śledziowych a'la Matjas (600g ryby)
1 śmietana 18% (300-400g)
1 łyżka kurkumy
1 łyżka curry
1 łyżka majonezu
5 łyżek musztardy francuskiej (lub innej z całymi ziarnami gorczycy)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1 czerwona cebula
Filety wymoczyć, aby przyspieszyć proces odsalania śledzi, do świeżej wody, w której się moczą - dolać mleka. Wodę często zmieniać. Sos: wszystkie składniki oprócz czerwonej cebuli mieszamy. Śledzie przed podaniem pokroić na kawałki, polać sosem i ozdobić krążkami czerwonej cebuli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za wizytę na blogu.