Składniki:
kromki chleba podpieczone na patelni lub w tosterze - my użyliśmy chleba pszenno-żytniego na zakwasie
kilka łyżek oliwy z oliwek z wciśniętym ząbkiem czosnku
pomidory (u nas LIMA)
mozzarella
ocet balsamiczny
bazylia
sól i pieprz
Grzanki polać oliwą z czosnkiem, nałożyć po plasterku pomidora i mozzarelli. Wszystko posolić i skropić octem balsamicznym*, posypać sporą ilością bazylii.
* Warto przekonać się do octów smakowych, my od niedawna zachwycamy się gruszkowym, jest boski:)
Ja ciagle w tych klimatach i odnalezc sie nie moge po powrocie. Bo tu zadko pomidory smakuja jak pomidory, a tam... Gdyby czlowiek mogl tak rzucic wszystko i wypasac kozy na Polwyspie Apeninskim. ;)
OdpowiedzUsuńOj to współczuję tych pomidorów, moglibyśmy Ci w paczce wysłać, ale obawiam się, że by się zrobiła ciapa... Pochwalę się, że sąsiedzi mojej mamy mają takie prawdziwe pomidory, są za duże, niekształtne, na handel nie bardzo, ale smak i zapach jest powalający... Tylko jeść, jeść, jeść:)
OdpowiedzUsuń